Produksi Olahan Ikan dengan Konsep Zero Waste

Permintaan ikan yang semakin meningkat membuat industri perikanan menciptakan produk baru dengan inovasi – inovasi modern sesuai dengan permintaan konsumen. Hal ini membuat limbah...

Optimalisasi Produksi Kerang Mutiara di Indonesia dengan Cara Budidaya

Kerang mutiara merupakan salah satu biota laut yang hampir semua bagian dari tubuhnya memiliki nilai jual, baik mutiara, cangkang, daging, dan organisme kerang itu...

Fakta Produksi dan Kebutuhan Garam Nasional

Garam menjadi topik yang masih hangat dibicarakan sampai saat ini. Sudah banyak media yang telah memberitakan mengenai kenaikan harga garam, impor garam, dan kerugian...

Ironi: Indonesia Kaya Lautan tapi Miskin Garam

Indonesia merupakan negara memiliki luas lautan yang mencapai 70% dari total luas wilayahnya. Itu berarti luas laut Indonesia lebih besar dibanding luas daratannya. Dengan...

Silvofishery, Pemanfaatan Kawasan Mangrove Berbasis Konservasi

Pemanfaatan kawasan mangrove untuk kegiatan perikanan seperti pembukaan tambak sering kali tidak memperhatikan aspek kelestarian mangrove itu sendiri. Salah satu cara untuk menangani hal...